LUNCHKAART (van 12:00 tot 16:30 uur)
Omelet met gebakken paddestoelen, salade en mosterdmayonaise. €. 9,85
Rundercarpaccio met pestodressing, rucola, geschaafde Old Amsterdam en pijnboompitten.
€. 9,25
*met drie krullen eendenlever supplement €. 3,50
Salade huisgerookte hertenham, eendenleverkrul, witlof, rode biet, cranberry en truffelmayonaise. €. 12,60
Club sandwich met huisgerookte zalm, pomodorie tomaat, buffelmozzarella en basilicumcrème. €. 8,10
Zizi's burger van het Angus rund met Cheddar, spek, ui, tomaat, augurk en kropsla. €. 11,40
SOEPEN
Romige soep van peen, pastnaak, kikkererwt en kurkuma, krokante loempia gevuld met pompoen, knoflook, tijm en zeezout.
€. 5,50
Bourride van zeevis geserveerd met zoete aardappel, guacamole en komijn. €. 7,75
Bouillon van gevogelte getrokken met verveine, crostini, met crème van aubergine, rozemarijn en mozzarella. €. 5,80
Krachtige wildbouillon met morilles en kastanje, gekonfijte eend en mousse van stoofpeer. €. 6,20
PASTA'S
Risotto met geroosterde pompoen, paddestoelen, groene asperges, Zakros olijfolie, gerookte amandelen en krokant van pastinaak. €. 16,50
Pasta met gewokte scheermessen, mossels en kokkels, shimeij, spinazie en saffraanbouillon, bosui en knoflookchips. €. 17,75
Pasta met gerookte runder-entrecôte en gebakken gamba's, knoflook, rode peper, venkel, basilicum, huisgedroogde cherry tomaat en citroen. €. 18,90 |
